MENU ALLÈRGENES BOOK
À GRIGNOTER
JAMBON IBÉRIQUE DE BELLOTA, GALETTE AVEC TOMATE
CROQUETTES DE GORGONZOLA
CROQUETTES DE QUEUE DE TAUREAU ET PECORINO TRUFFÉ
SALADE RUSSE À LA VENTRÈCHE DE THON
CALAMAR À L’ ANDALOUSE AVEC AGRUMES ET CHIPOTLE
BRUSCHETTA
BURRATA AUX PETITES TOMATES SICILIENNES
PLATEAU DE MORTADELLE, ROQUETTE ET TOMATE CERISE
MINI STEAK TARTAR AVEC FOIE
MINI GUÉDILLE DE HOMARD
ENTRÉES
SALADE CÉSAR AU POULET GRILLÉ
SALADE DE CREVETTES, MÂCHE, AVOCAT ET TOMATE ROSE
MOZZARELLA DE BUFFLONNE AVEC TOMATE ROSE ET BASILIC
Ensalada Judías Verdes con Calamar y Vinagreta Cítrica
OMELETTE À LA CARBONARA À LA TRUFFE
AUBERGINES À LA PARMESANE
PÂTES
PENNE AL” ARRABIATA
SPAGHETTIS À LA CARBONARA
FETTUCCINE AUX MORILLES
TAGLIATELLE AU PESTO AVEC PARMESAN CROQUANT
PACCHERI DE BOEUF AU CONFITURE ORANGE
PACCHERI À LA TOMATE, AU BASILIC ET MOZZARELLA
Ravioli de potiron au pesto rosso
Spaghetti al Frutti di Mare
FETTUCCINE ALFREDO
FETUCCINI TRUFADOS CON CREMA DE PARMESANO
PENNE À LA VODKA
RISOTTO DE LANGOUSTINES ET CARPACCIO DE CREVETTES
CARNES
TRANCHE D’ ALOYAU AU ROMARIN AVEC PARMESAN
ALOYAU SAUCE CAFÉ DE PARIS
CARPACCIO HARRY’S BAR
POULET AVEC SAUCE AUX CHAMPIGNONS ET LÉGUMES GRILLÉS
CÔTELETTE , CARRÉ DE VEAU DE LAIT
CÔTE DE BŒUF NATIONAL PREMIUM1 KG
POISSONS
Steak de thon finn bleu grillé avec chambre d'agrumes et chou-fleur crémeux
TARTARE DE THON ROUGE AVEC BASE D’ AVOCAT
SOLE DE PLAGE AVEC HARICOTS VERTS
DOS DE SAUMON GRILLÉ ‘’BLEU’’ AVEC ASSAISONNEMENT ET POMMES DE TERRE ‘’PONT NEUF’’
HOMARD “FORMENTERA” AVEC ŒUFS ET POMMES DE TERRE FRITES
DESSERTS
TARTE AU CITRON
CRÊPES AU NUTELLA AVEC CRÈME GLACÉE DE CONFITURE DE LAIT
CHEESECAKE
GLACE À LA VANILLE FAITE MAISON AVEC FRUITS SECS ET CHOCOLAT CHAUD
TARTE AUX POMMES AVEC GLACE À LA VANILLE
TIRAMISÚ
FAGOTS À LA VANILLE AVEC CHOCOLAT FONDU
CANELLONIS À LA CRÈME
FRUITS FRAIS
SORBETS ET GLACES